灯灯秘传的方法，用家里的烧饭锅子就能爆，又白又嫩，少许黄油和糖。喷喷香！
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2.遊子- 請問是怎麼做的?
在這買回來放在微波爐內加熱就可以變成爆谷, 不過一點也不好吃, 是鹹的. 不知why這裡的全是鹹的. 我想吃甜的呀. 你可以教我嗎? - 2008-8-20 11:25:46 回复该留言
- 5.板凳
- 呵呵，不好意思，前阵子出差所以一直没上来看看。
这个爆米花买的其实是做原始的材料。在锅里放多点油，放多点糖，然后高温将糖溶化，变成貌似糖浆状。（不小的可不可以直接用糖浆的，感觉白砂糖稍微健康点？）然后放入初始的玉米，平铺在锅底，同时以始终同一方向水平摇晃，让它们均匀受热。在这个时候锅盖始终要保持密封（也许用高压锅会好些）等听到争先恐后的爆爆声时候，就差不多了。 - 2008-8-23 17:38:37 回复该留言
- 8.xiaoxin
- 我对高压锅还是怕怕的，我用家里一般的锅子的，不过这个做法有一个重要秘诀就是玉米的选择
灯灯教我说，一定要那种叫“哈利克”的包装玉米才能爆的漂亮。至于理由我也不是很清楚，但是真的比较白好看。 - 2008-8-24 14:11:19 回复该留言
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